زیره سیاه

زیره سیاه، معطر و گرم

زیره سیاه یکی از گیاهان دارویی و ادویه‌های اصیل ایرانی است که از گذشته تا امروز جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و طب سنتی داشته است. این ادویه با طعمی تند، عطری نافذ و خواص دارویی بسیار، به‌ویژه برای دستگاه گوارش، شناخته می‌شود. زیره سیاه با زیره سبز تفاوت‌هایی دارد و اغلب در غذاهای سنتی و دارویی مصرف می‌شود.

🔸 خواص و فواید

✅ تقویت معده و کمک به هضم غذا
✅ کاهش نفخ، دردهای گوارشی و کولیک
✅ تقویت شیردهی در مادران
✅ ضدباکتری، ضدقارچ و ضدالتهاب
✅ تنظیم قند و چربی خون
✅ ادرارآور طبیعی و کمک به دفع سموم بدن

🔸 کاربردها

• استفاده در غذاهای سنتی مانند دم‌نوش‌های گیاهی، آش‌ها و خوراک‌ها

• ترکیب با دمنوش‌ها برای تسکین معده

• مصرف به صورت جوشانده یا همراه با ماست برای کاهش نفخ

• طعم‌دهنده در تهیه نان سنتی، پنیر، ترشی و شیرینی‌های خاص

🔸 تفاوت زیره سیاه با زیره سبز

در حالی که زیره سبز بیشتر برای طعم‌دهی روزمره در غذاها استفاده می‌شود، زیره سیاه طبیعتی گرم‌تر و خواص درمانی عمیق‌تری دارد. عطر آن تندتر و طعم آن قوی‌تر است و در بسیاری از نسخه‌های گیاهی و دارویی سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد.

🔸 روش نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. بهتر است در ظرفی دربسته و غیرشفاف قرار گیرد تا عطر و خواص آن حفظ شود.

زیره سیاه این فروشگاه بصورت کاملاْ تمیز و سورت شده در دو بسته بندی شیشه مک کارتی با سرادویه پاش و لیبل و نیز پاکت کرافت زیپی ارائه می شود.